মাত্র ১০ মিনিটে ঝটপট তৈরি করুন মজাদার 'এগ স্যান্ডউইচ' রেসিপি!
সকাল বা বিকেলের নাস্তায় পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু কিছু খেতে চাইলে 'এগ স্যান্ডউইচ' বা ডিমের স্যান্ডউইচের কোনো বিকল্প নেই। এটি যেমন স্বাস্থ্যকর, তেমনি তৈরি করাও খুব সহজ। বিশেষ করে যারা ব্যাচেলর বা কর্মজীবী, তাদের জন্য এটি একটি পারফেক্ট রেসিপি।
আজকের "নব দিগন্ত" ব্লগের রেসিপি সেকশনে আমরা জানবো কীভাবে খুব অল্প উপকরণ দিয়ে ঘরেই তৈরি করবেন রেস্টুরেন্ট স্টাইল স্যান্ডউইচ।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
পাউরুটি: ৪ স্লাইস
সেদ্ধ ডিম: ২ টি
মেয়োনিজ: ২ টেবিল চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো: সামান্য
লবণ: স্বাদমতো
মাখন (Butter): সামান্য
শসা বা টমেটো স্লাইস (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুত প্রণালী:
১. প্রথমে একটি বাটিতে সেদ্ধ ডিমগুলো নিয়ে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভালো করে চটকে (Mash) নিন। ২. চটকানো ডিমের সাথে মেয়োনিজ, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং সামান্য লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটি মিশ্রণ বা স্প্রেড তৈরি করুন। ৩. এবার পাউরুটির স্লাইসগুলোর চারপাশের শক্ত অংশগুলো ছুরি দিয়ে কেটে বাদ দিন (এটি করলে স্যান্ডউইচ বেশি সফট হয়)। ৪. পাউরুটির এক পিঠে সামান্য মাখন লাগিয়ে নিন। এরপর তৈরি করে রাখা ডিমের মিশ্রণটি পুরু করে পাউরুটির ওপর ছড়িয়ে দিন। ৫. চাইলে এর ওপর শসা বা টমেটোর স্লাইস দিতে পারেন। এবার ওপর দিয়ে আরেকটি পাউরুটি দিয়ে চেপে দিন। ৬. সবশেষে স্যান্ডউইচটিকে কোনাকুনি ভাবে দুই ভাগে কেটে নিন।
ব্যাস! তৈরি হয়ে গেল আপনার মজাদার এগ স্যান্ডউইচ। এটি টিফিন বা বিকেলের নাস্তায় চায়ের সাথে দারুণ মানিয়ে যায়।
উপসংহার: স্বাস্থ্যকর খাবার মানেই যে অনেক সময়সাপেক্ষ কিছু, তা কিন্তু নয়। একটু সচেতন হলে অল্প সময়েই আপনি নিজের ও পরিবারের জন্য পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে পারেন।
Think New Life Better — সুস্বাস্থ্য আর স্বাদের মেলবন্ধনে সাথে থাকুন নব দিগন্ত-এর।
About Noboo Digonto
No comments